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Category Archives for "Le Blog !"

Comment faire des pâtes ?

Les pâtes constituent un accompagnement simple et très apprécié pour tous les régimes alimentaires. Carnassiers ou végétariens mangent des pâtes afin d’avoir l’apport en féculent et en sucre lents nécessaire à notre santé. Peu chères, les pâtes constituent aussi l’aliment le plus cuisinés, au côté des pommes de terre. Même s’il est très simple de […]

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Comment aiguiser un couteau ?

Tout cuisinier qui se respecte possède des couteaux bien aiguisés, auquel aucun aliment ne résiste. Pour bien travailler ses matières premières, le chef de cuisine a besoin d’une lame bien tranchante afin de procéder avec minutie et efficacité. Toutefois, à force d’utilisation, la lame des couteaux perd de son tranchant et nécessite un aiguisage rapide. […]

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Comment faire une mayonnaise ?

La mayonnaise est un condiment incontournable de la cuisine française. Accompagnant les œufs, les viandes ou à ajouter dans une vinaigrette, la mayonnaise se trouve dans tous les frigos. Pourtant, bien que l’on achète très souvent la mayonnaise industrielle, il est très facile et bien meilleur de faire une mayonnaise maison. Avec trois ingrédients simples […]

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Comment enlever une tâche de sang ?

Pour une raison ou pour un autre, vous pourriez vous retrouvez face à une tâche de sang sur l’un de vos vêtements, tissus de canapé ou encore sur votre tapis. Même si cela peut paraitre impressionnant, sachez que les tâches de sang se diluent facilement dès lors qu’on ne les nettoie pas avec de l’eau […]

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Comment se débarrasser des moucherons ?

Les moucherons sont des petits insectes qui peuvent venir peupler votre cuisine. Attirés par les déchets organiques en décomposition, ils adorent pondre des milliers d’œufs dans les eaux stagnantes et se nourrissent essentiellement de notre nourriture pourrie. Les poubelles, les fruits et légumes à l’air libre sont autant d’environnement propices à la prolifération des moucherons, […]

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Comment faire du pain ?

Le pain est la base de l’alimentation en France. Accompagnant parfaitement nos petits déjeuners, nos entrées et nos plats, il est difficile d’imaginer passer un repas ou une journée sans pain. Même si vous adorez le pain de votre boulanger, vous avez envie, pour une fois, de faire votre pain vous-même. Si vous vous demandez […]

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Comment ouvrir une noix de coco ?

La noix de coco est tellement exotique qu’elle reste un mystère pour nous européens : comment ouvrir une noix de coco ? Bien que l’on ait compris ce qu’il faut manger à l’intérieur et que l’on a déjà vu, lors d’un voyage aux caraïbes ou en Polynésie (chanceux !) des hommes et des femmes ouvrir une noix de […]

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Comment arrêter de fumer ?

La France compte près de 16 millions de fumeurs dont environ 500 000 qui tentent d’arrêter de fumer chaque année. Même si elle n’est pas considérée comme telle, la cigarette, à l’instar de nombreuses drogues, à un fort pouvoir addictif et est très mauvais pour la santé, nous ne vous apprenons rien. Les raisons d’arrêter de […]

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Comment faire du caramel ?

Faire du caramel n’est pas une mince affaire ! Ce classique de la cuisine se fabrique avec deux ingrédients de base mais a besoin d’une attention toute particulière pour être réussi. Pour faire du caramel vous avez simplement besoin de sucre et d’eau. C’est le sucre fondu qui devient du caramel, l’eau permet de lui donner […]

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Comment maigrir ?

En ces temps de malbouffe, le taux de surpoids et d’obésité est en forte hausse à travers la planète. Il n’est donc pas étonnant de voir que beaucoup plus de personnes cherchent à maigrir. Peu importe votre Indice de Masse Corporelle, vous pouvez avoir envie de maigrir afin de perdre ces deux petits kilos en […]

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